この相談サービスは本当に無料ですか？

はい、国税局鑑定官室による技術相談は無料です。補助金ではなく公的な技術支援サービスのため、申請費用や相談費用は発生しません。詳細は国税庁ウェブサイトをご確認ください。

どのような企業が利用できますか？

酒類製造免許を保有する製造者が対象です。日本国内のすべての地域で利用可能で、規模や売上による制限はありません。長期貯蔵が見込まれる酒類を扱っていれば、どの企業でも相談できます。

相談にはどのくらいの時間がかかりますか？

相談時間は案件の複雑さによって異なります。初回相談は数十分程度、複雑な品質課題の場合は複数回の相談が必要になることもあります。最寄りの国税局鑑定官室に事前に確認をお勧めします。

保存環境についての相談だけでもいいですか？

はい、相談内容は特に制限されていません。保存環境、酒質変化への対応、貯蔵管理全般など、長期貯蔵に関連する様々な課題について相談できます。

どうやって申し込みをするのですか？

申請手続きはありません。直接最寄りの国税局鑑定官室に電話やメールで相談を依頼してください。国税庁ウェブサイトで連絡先と受付方法を確認できます。

長期貯蔵が見込まれる酒類の貯蔵出荷管理技術相談・分析

この補助金のポイント（AI 要約）

本制度は、酒類製造者向けの技術相談サービスです。長期貯蔵が見込まれる酒類について、品質劣化の抑制や貯蔵過程での品質向上を目的とした相談・分析を、各国税局鑑定官室が随時無料で受け付けています。保存環境の最適化や酒質変化への対応方法など、貯蔵管理に関する専門的なアドバイスが得られます。補助金ではなく公的な技術支援サービスのため、申請手続きは不要で、直接各国税局に相談することで利用できます。

こんな事業者におすすめ

長期熟成を重視する清酒製造業

3年以上の長期貯蔵を経営戦略の中心とする清酒メーカー。品質劣化を防ぎながら熟成による味わい向上を実現したい企業が対象です。

焼酎・泡盛の製造企業

樽貯蔵やタンク貯蔵による熟成を行う焼酎・泡盛メーカー。最適な貯蔵温度・湿度管理や品質変化への対応方法について専門的アドバイスを求める企業。

ワイン・ウイスキー製造業

輸入ワインやウイスキーの長期在庫を保有する製造・販売企業。保存環境の最適化や品質管理の改善を目指す中堅・小規模メーカー。

在庫コスト削減を検討する中小メーカー

長期在庫による品質劣化が経営課題の中小製造業。貯蔵技術の改善により在庫リスクを軽減し、経営効率化を図りたい企業。

申請ステップ

1

相談内容の整理

長期貯蔵予定の酒類品目、現在の保存環境、発生している品質課題などを具体的に整理してから相談に臨みます。
2

最寄りの国税局鑑定官室に連絡

国税庁ウェブサイトで最寄りの国税局鑑定官室の連絡先を確認し、相談予約または随時相談の受付状況を確認します。
3

相談の実施

鑑定官室の専門家と面談または電話で、貯蔵環境、品質管理方法、改善策などについて相談を行います。
4

アドバイスの取得

品質劣化抑制や品質向上のための具体的な貯蔵出荷管理技術に関するアドバイスを受け取ります。
5

実装と改善

受けたアドバイスを自社の貯蔵管理プロセスに反映させ、品質向上を実現します。

※ 上記は一般的なフローです。具体的な手順は必ず公式ページでご確認ください。

必要書類チェックリスト

酒類製造免許証
長期貯蔵予定酒類の品目・数量情報

※ 一般的な書類です。補助金ごとに追加書類が必要な場合があります。

よくある質問

Q. この相談サービスは本当に無料ですか？: A. はい、国税局鑑定官室による技術相談は無料です。補助金ではなく公的な技術支援サービスのため、申請費用や相談費用は発生しません。詳細は国税庁ウェブサイトをご確認ください。
Q. どのような企業が利用できますか？: A. 酒類製造免許を保有する製造者が対象です。日本国内のすべての地域で利用可能で、規模や売上による制限はありません。長期貯蔵が見込まれる酒類を扱っていれば、どの企業でも相談できます。
Q. 相談にはどのくらいの時間がかかりますか？: A. 相談時間は案件の複雑さによって異なります。初回相談は数十分程度、複雑な品質課題の場合は複数回の相談が必要になることもあります。最寄りの国税局鑑定官室に事前に確認をお勧めします。
Q. 保存環境についての相談だけでもいいですか？: A. はい、相談内容は特に制限されていません。保存環境、酒質変化への対応、貯蔵管理全般など、長期貯蔵に関連する様々な課題について相談できます。
Q. どうやって申し込みをするのですか？: A. 申請手続きはありません。直接最寄りの国税局鑑定官室に電話やメールで相談を依頼してください。国税庁ウェブサイトで連絡先と受付方法を確認できます。

活用例

清酒の樽貯蔵品質向上

3年以上の樽貯蔵を予定している清酒メーカーが、最適な保存温度・湿度、樽の管理方法、期間中の品質変化への対応策について国税局鑑定官室に相談。専門家のアドバイスにより品質劣化を防ぎながら熟成による風味向上を実現。

焼酎の在庫管理改善

大量の焼酎在庫を保有する製造業者が、長期貯蔵における酒質変化の傾向や対応方法について相談。貯蔵環境を見直し、品質を保ちながら在庫効率を改善。

ウイスキーの貯蔵環境最適化

ウイスキー製造・熟成を行う企業が、日本の気候条件下での最適な貯蔵環境について相談。温度・湿度管理の改善により、予期しない品質劣化を防止し、ブランド価値を維持。

中小清酒蔵の品質安定化

季節商品や限定品の長期在庫を保有する小規模清酒蔵が、保存環境の改善方法について相談。低コストで実施可能な改善策を導入し、品質問題を減少。

対象者条件（詳細解説）

対象者は酒類製造免許を保有する製造者です。規模や売上による制限はなく、大企業から小規模事業者まで利用できます。ただし、長期貯蔵が見込まれることが利用の前提となります。相談対象となる酒類は、清酒、焼酎、泡盛、ワイン、ウイスキーなど各種酒類が該当します。相談は随時受け付けており、特定の時期に限定されていません。本制度は技術相談・分析サービスであり、補助金や助成金ではないため、申請手続きや経費計上は不要です。

活用目的

詳細やお問い合わせ先については、国税庁ウェブサイトをご参照ください。

詳細説明

在庫管理・製造計画の観点から長期貯蔵となる酒類が見込まれる場合において、各国税局鑑定官室では、酒類の貯蔵に伴う品質劣化抑制や、貯蔵過程における品質向上を目的とした貯蔵出荷管理技術相談を随時受け付けております。（相談事項の一例）・長期在庫となる酒類の保存環境について・貯蔵に伴う酒質の変化への対応について

対象者・条件

対象者: 酒類製造者
対象業種: 製造業
対象地域: 全国