コラム
話題のトピックを補助金・助成金の視点で解説します。
失敗から学ぶ
経営者向け
タピオカ店（一括）｜2019年の爆発的ブームはなぜ翌年に消えたのか
2019年にタピオカ輸入量が前年比4倍超に膨らんだ第3次ブーム。しかし2020年には輸入量が約70%減、原宿の7割近くが閉店。SNS映えだけに乗っかった参入の末路と、中小企業経営者が学ぶべきブーム依存経営の教訓を解説します。
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経営者向け
飲食店
飲食店の創業融資｜「借金は最小限に」が失敗を招く理由
飲食店開業時の融資額は少なければ安心？ 実は逆です。日本政策金融公庫のデータと専門家の視点から、創業融資の「常識と実態の差」を解説します。
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経営者向け
飲食店
飲食店の開業｜物件より先に決めるべきこと
飲食店の開業で最初に物件を探すのはNG。専門家が語る「正しい開業の順序」と、オペレーション起点の物件選びの考え方を解説します。
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経営者向け
飲食店
飲食店の「見えないコスト」と設備投資の考え方
飲食店の利益を蝕む「見えないコスト」とは？ 設備投資による原価率の安定化・人件費の削減など、専門家が語る自動化戦略と活用できる補助金を解説します。
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