地域別シミュレーション

富山県の飲食店開業シミュレーション

5業態の経営シミュレーション結果を比較（商業地域・業態別標準坪数）

業態別の比較（商業地域・業態別標準坪数）

業態	標準坪数	坪単価	席数	月商(普通)	営業利益	手取り(普通)	手取り(悲観)	時給(普通)	初期投資
ラーメン屋	10坪	7,000円	9席	112.7万円	24.4万円	14.7万円	▲8.7万円	376円	534.0万円
カフェ	12坪	7,000円	15席	130.4万円	48.0万円	31.3万円	4.0万円	925円	700.8万円
居酒屋	24坪	7,000円	36席	393.4万円	100.3万円	64.8万円	▲13.8万円	2,267円	1521.6万円
レストラン	20坪	7,000円	17席	286.8万円	80.2万円	48.4万円	▲2.8万円	1,242円	1718.0万円
テイクアウト専門店	6坪	7,000円	0席	154.7万円	43.7万円	31.4万円	4.6万円	1,097円	200.4万円

各業態名をクリックすると、立地タイプ別の詳細シミュレーションを確認できます。

富山県で飲食店を開業するには

富山県は1人当たりの外食費が全国平均より低く、醤油ベースの白エビラーメンや濃厚豚骨など多様な嗜好が共存しています。富山駅周辺の桜橋口エリアや高岡市の末広町商店街など限られたエリアに顧客が集中しやすく、立地の選び方が経営の安定に直結します。

富山県でラーメン屋を開業するために必要な許可・設備の基礎知識

富山県でラーメン屋を開業するには、管轄保健所（富山市・高岡市など各支所）への飲食店営業許可申請が必須です。許可取得の条件として、食品衛生責任者を1名以上配置することが義務付けられており、資格は各都道府県の食品衛生協会が開催する1日講習で取得できます。厨房設備は2槽以上のシンク、冷蔵冷凍庫、加熱調理器が法定要件で、スープを長時間煮込む業態では排気ダクトの能力確認も必要です。動植物性油脂を多く含む排水が出るラーメン業態ではグリストラップ設置を指導されるケースがあります。申請から営業許可証の交付まで通常1〜2週間かかるため、内装工事完了後すみやかに保健所の事前相談を受け、立入検査の日程を早めに調整しておくことが開業遅延の防止につながります。

業態別の経営目安

業態	平均坪数	月商目安	損益分岐	坪月商目標	原材料	人件費	利益
ラーメン	8〜12坪	200〜500万円	〜150万	25万/坪	30%	25%	20%
カフェ	10〜15坪	100〜300万円	〜120万	15万/坪	25%	28%	20%
居酒屋	20〜30坪	300〜800万円	〜250万	20万/坪	30%	27%	20%
レストラン	15〜30坪	300〜800万円	〜200万	20万/坪	35%	25%	17%
テイクアウト	3〜8坪	80〜200万円	〜60万	20万/坪	38%	18%	19%

出典: 日本政策金融公庫調査、飲食店ドットコム、経済センサス等の公開データより概算

ラーメン屋

提供スピードが速く滞在時間が短いため、飲食業の中でも回転率が高い業態です。一方、スープの長時間煮込みによりガス代が高く、仕込みに3〜4時間かかるのが特徴。

月商(普通)

112.7万円

手取り(普通)

14.7万円

カフェ

客単価が低く滞在時間が長いため、回転率が上がりにくい業態です。原価率は低めですが、売上の天井も低くなりがち。差別化とリピーター獲得が鍵。

月商(普通)

130.4万円

手取り(普通)

31.3万円

居酒屋

客単価が高い反面、夜営業のみで回転率は1日2回転が上限。滞在時間90分が基本。人件費と仕入れの管理が利益を左右します。

月商(普通)

393.4万円

手取り(普通)

64.8万円

レストラン

原価率が高く厨房面積も広いため、初期投資が大きくなります。客単価でカバーする構造ですが、集客が安定するまでの資金体力が求められます。

月商(普通)

286.8万円

手取り(普通)

48.4万円

テイクアウト専門店

客席不要で家賃効率が良く、初期投資も小さい。ただし客単価が低いため、販売数の確保が課題。立地と商圏人口に依存します。

月商(普通)

154.7万円

手取り(普通)

31.4万円

他の都道府県

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富山県の飲食店開業で使える補助金

富山県（および全国対象）の補助金から、補助上限額が大きい順に掲載しています。最新の公募状況は各詳細ページでご確認ください。

#	補助金名	補助上限	補助率	採択率	締切
1	企業活力強化資金／観光産業等生産性向上資金募集中	—	—	—	通年・随時
2	農業競争力強化支援法による事業再編・参入の促進募集中	—	—	—	通年・随時
3	IT導入補助金募集中	—	—	—	通年・随時
4	新型コロナウイルス感染症対応休業支援金・給付金募集中	—	—	—	通年・随時
5	IT導入補助金募集中	—	—	—	通年・随時

※ 採択率・難易度は当サイト集計（出典: 各補助金事務局の公式発表）。補助金は地域・業種・時期により対象が変わります。

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条件を変えてシミュレーション

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開業資金を補助金でまかなう

富山県で使える補助金を探してみてください。

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よくある質問

富山県でラーメン屋を開業するのに必要な資金は？

18席規模を想定すると、初期投資は約800〜1,200万円です。内訳は店舗改装費500万円、厨房設備200万円、営業許可・備品100万円、3ヶ月分運転資金200万円程度。坪7,000円の賃料エリアなら敷金礼金で50万円前後が目安です。

富山駅周辺と郊外、どちらの立地が有利か？

富山駅北口や総曲輪通り商店街は通勤客・観光客の流動性が高く、ランチ回転率を稼ぎやすい反面、競合店も集中します。高岡・射水の郊外は賃料が安いものの商圏人口が限られ、月商187万円に届かないリスクがあります。

富山県でラーメン屋が苦戦しやすい理由は？

1人当たり外食費が全国平均より低く、客単価を上げにくい土地柄です。坪7,000円の賃料下では月商187万円でもオーナー手取り22万円という低採算が現実で、白エビ・地元野菜を使った差別化メニューなしでは競争過多市場での安定経営が難しくなります。

ご利用にあたっての注意事項

本シミュレーションは開業検討の参考情報であり、収益や費用を保証するものではありません。
坪単価・人件費（最低賃金）等は統計データに基づく概算値であり、実際の条件とは異なります。
売上予測は仮定の稼働率・客単価に基づくもので、実績を約束するものではありません。
実際の開業・経営判断にあたっては、必ず税理士・中小企業診断士等の専門家にご相談ください。